ateism, att lämna islam, islam, mat

Frihet på en tallrik

Skånsk äggakaka med fläsk

Alla muslimska barn får lära sig vad som är haram. Ordet haram betyder otillåtet. Men det finns saker som är värre än haram. Det kallas najes. Ordet najes betyder ungefär smutsig, men värre. Om man är smutsig kan man bli ren, men det som är najes kan aldrig bli rent.

Fläskkött är både haram och najes. Att äta fläskkött är bland det värsta man kan göra om man är muslim. När jag var liten fick jag höra det av min mamma, mullorna och alla andra i Iran. Man får lära sig i skolan vad som är haram och halal. Vi fick lära oss vilka sorters fisk man får äta. Fiskar som har fjäll är halal. Det betyder att man får äta de. Men fiskar som inte har fjäll är haram. Jag lärde mig att tycka illa om mat som var haram, till exempel fläskkött.  Man får aldrig, aldrig röra en gris eller vara i närheten av den. De sa att grisar parar sig med vem som helst och att grisar äter allt, till och med bajs. Därför är deras kött haram. Men den viktigaste anledningen till att man inte får äta gris är att Mohammed sa det. (Men islam har bara kopierat det från judendomen.) För mig var allt det här självklart när jag bodde i Iran.

När jag kom till Sverige såg jag att andra åt gris. Det var helt normalt för dem. Först ville jag inte ens röra deras tallrikar som de hade käkat gris på. Jag hade en stark känsla att det var najes. Om jag hade råkat ta på tallriken hade jag tvättat mig. Det hade känts som en synd. Men samtidigt började jag få andra tankar. Jag såg att det var helt normalt för andra att äta gris. Då förstod jag att det var min kultur och min religion som tyckte att grisar var smutsiga och otillåtna.

En gång åt jag gris utan att veta om det. Jag bodde i Karlskrona och de andra ungdomarna på mitt boende sa att jag hade ätit gris. Det kändes inte bra, men smakade gott. Nästa gång jag åt gris var när jag hade flyttat till Stockholm. Det var chorizo som vi grillade. Jag gillar stark mat och det var jättejättegott. Lite av den smutsiga känslan fanns kvar. Men jag hade bott ett tag i Sverige och lärt mig om andra livsåskådningar, så mina muslimska tankar hade börjat försvinna och mina tvivel växte.

Nu är alla mina tankar om haram och halal borta. Det är jätteskönt. Förut kände jag mig dålig och syndig hela tiden. Jag gick runt och var rädd för helvetet och döden. Nu är jag inte rädd längre. Jag kommer inte att bli bränd i helvetet för att jag äter en skinkmacka. Gris är ett djur precis som kor, lamm eller fisk. Jag äter fläskkött för att jag tycker det är gott. Bacon är det godaste köttet som jag vet. Det är salt och krispigt och smakar mycket bättre än lamm eller nötkött. I somras var jag i Skåne och åt äggakaka med fläsk. Det var det godaste köttet som jag har ätit i hela mitt liv!

Ibland säger jag att haram är den bästa kryddan. Jag menar att jag får en frihetskänsla av att äta saker som var förbjudna i min tidigare religion. Nu vill jag leva tvärt emot islams regler och förbud, eftersom religionen förstörde så mycket av mitt liv. Därför smakar maten extra bra med bacon.